Bio-LIZA HILL Oolong-Tee – 50 g

Unser Darjeeling Oolong stammt aus Liza Hill, fast im Zentrum der Region Darjeeling in Indien, und ist Teil der Risheehat-Plantage (von der auch unser „Darjeelijng s.f.“ stammt). Etwa 60 % der Teesträucher sind chinesische Pflanzen und die restlichen 40 % sind Hybriden der Assamica-Variante.
Das Ergebnis ist außergewöhnlich, ein raffinierter und äußerst duftender Oolong, dessen Oxidation bei etwa 50 % liegt. Die aromatischen Noten sind fruchtig mit einer blumigen Basis.
Oolong-Tees sind sehr begehrte Tees und ihre Verarbeitung erfordert besondere Aufmerksamkeit und Geschick und erzielt auf Auktionen oft wirklich beachtliche Preise!
Ökologischer Landbau.
Zubereitung: 80° Wasser, 3-4 Minuten ziehen lassen, ein Teelöffel pro Tasse
Verzauberte Tees auch auf Gambero Rosso! Nur in Bologna.