JAPAN GYOKURO HIKI grüner Tee – 50 g

Gyokuro (Tautropfen), bestehend aus Knospe und erstem Blättchen, geerntet und vollständig von Hand bearbeitet, in der Präfektur Wakayama auf der Insel Honshu.
Die Gyokuro-Plantagen werden vor der Ernte mindestens 20 Tage lang beschattet. Dadurch wird sichergestellt, dass das Sonnenlicht nicht direkt auf die Blätter trifft, die auf diese Weise viel mehr Chlorophyll und vor allem L-Theanin entwickeln, das einen süßen Geschmack verleiht und dem Koffein entgegenwirkt und es dadurch verträglicher macht.
Schattentee, Frühlingsernte, gekennzeichnet durch die nadelartige Bearbeitung der zarten Blätter, sie sind faszinierend und perfekt für das Auge, von intensivem Grün, in der Tasse ist er von leuchtend heller Farbe, durchdringendes Kräuteraroma, intensiv aromatisch, Wasser bei 60° nicht höher als von mir empfohlen, anderthalb Minuten ziehen lassen, der Zauber ist geschafft!